您的位置:首页 > 新闻中心 > 行业动态 > 行业动态
中国古板节日——小年
宣布日期:2020-01-17 10:09:40
中国古板节日
二十三糖瓜粘
小年的由来
小年是我国汉族古板节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。在差别的地方日期差别，在夏历腊月二十三或二十四或二十五（民俗专家说，在古代，过小年有“官三民四船五”的古板，也就是说，官家的小年是腊月二十三，黎民家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。
历史渊源
古时在外做官、做生意或念书者，都要在祭灶日前赶回家团圆，吃自家做的祭灶糖果，以求灶神祈福、来年全家平安。宋代诗人范成大的《祭灶词》对祭灶日有详尽形貌：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分”，诗写得真实详尽饶有情趣，足见古代民俗对祭灶的重视、食物的丰盈。
饮食习俗
吃饺子
祭灶节，民间考究，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，盛行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年头—一锅倒”的说法。
吃灶糖
古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。吃灶糖,灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。
威廉希尔集团祝各人
小年快乐！
下一篇：威廉希尔木业一项目效果获山东省科学手艺奖
上一篇：坚决打赢疫情防控阻击战！威廉希尔集团深入推进新型冠状病毒防控事情
